本文摘要：进入2019年以来，猪肉、鸡肉等产物遭遇涨价潮，生产企业也纷纷公布调价函；自2018年，中国接连对三个东欧国家敞开了鸡肉入口大门后，又相继增加了俄罗斯、泰国等国家的鸡肉入口；疫情发作，猪肉供应量不足，具有一定替代性的鸡肉需求大增，2019年中国入口鸡肉数量大涨……中国肉类市场可谓热闹特殊！市场的不停变化促进了企业的变化，尤其是生产端厂家，陪同原质料价钱颠簸，屠宰量和谋划状况如何？

进入2019年以来，猪肉、鸡肉等产物遭遇涨价潮，生产企业也纷纷公布调价函；自2018年，中国接连对三个东欧国家敞开了鸡肉入口大门后，又相继增加了俄罗斯、泰国等国家的鸡肉入口；疫情发作，猪肉供应量不足，具有一定替代性的鸡肉需求大增，2019年中国入口鸡肉数量大涨……中国肉类市场可谓热闹特殊！市场的不停变化促进了企业的变化，尤其是生产端厂家，陪同原质料价钱颠簸，屠宰量和谋划状况如何？一、全球前50顶尖禽肉生产商排名重磅公布克日，国际畜牧杂志公布了《全球前50顶尖家禽生产商排名》，中国有哪些企业上榜了？排名情况如何？榜单暗含了哪些行业生长趋势？全球前50顶尖家禽生产商排名（年屠宰量 / 出栏量：百万羽）1）JBS领衔家禽生产商，泰森紧随其后全球顶尖家禽生产商2019年，JBS再一次领衔家禽生产商，排名在榜首，生产量远远超出排名最近的竞争对手。2017年，JBS在全球顶尖鸡肉生产商排名中首次占据榜首，这一位置曾被泰森食品公司(Tyson Foods)占据数年。在已往一年里，JBS的肉鸡屠宰量为35亿只，现在已远超位居第二的泰森食品公司。

据报道，泰森食品公司现在肉鸡年屠宰量凌驾20亿只。JBS的肉鸡屠宰量是排名第三的巴西食品公司(BRF)的一倍多，BRF公司现在肉鸡年屠宰量凌驾16亿只。抛开JBS的优势不谈，位居前列的顶尖家禽生产商排名近几年来相对没有发生变化，但这些公司并不是停滞不前。

2012年，陈诉显示全球前五大肉鸡生产商的肉鸡总屠宰量近76亿只。在最新的陈诉中，这个数字已经上升到了93亿只，增长近20%。只管其中一些生产商可能会遇到本土化难题等问题，可是预计这种增长速度不会很快放缓。

2）9家中国企业上榜，屠宰量40.27亿羽2019年位列前50名的中国公司数量保持稳定，而往年排名较后的中国公司数量则有所上升，或许这反映出亚洲市场的重要性在不停上升。中国共有9家企业进入前50名，它们是新希望六和、温氏团体、圣农生长、禾丰牧业、立华股份、大成食品（亚洲）、凤祥食品、华英农业、万洲国际，总屠宰量为40.27亿羽。随着生长中国家禽肉生产商数量的增长和行业整合进度的不停加速，预计生长中国家将有更多的公司迈入全球顶尖家禽生产商前50名之列。二、禽肉消费增长5倍，未来增长强劲在全球规模内，自20世纪60年月以来，禽肉消费增长了5倍，预计在以后几十年还将保持强劲增长，特别是在亚洲、中东和非洲的部门地域。

禽肉消费增长可归因于人口增长和收入的增加，这意味着家禽生产商仍能有一个很乐观的恒久生长前景。短期来看，家禽生产商将受益于中国养猪业的逆境，以及中国的消费者对鸡肉消费需求的增长。

只管全球家禽生产商排名前50位的生产商仍主要来自于蓬勃国家，其中有40%位于美国和欧盟，但来自生长中国家的需求增长最为强劲，未来生长潜力庞大。1）肉类需求大涨，市场泛起显着缺口2019年猪肉疫情的发作导致海内猪肉产量淘汰，价钱上涨，消费者转向鸡肉消费，许多肉制品加工企业也选择鸡肉作为替代原质料，中国鸡肉消费量快速上涨。芝华数据认为，2019年中国猪肉和猪杂合计的供需缺口高达923万吨，2020年会进一步扩大至1257万吨。通过定量测算生猪替代消费估算，若生猪产能去化15%，鸡肉消费增加14%，若生猪产能去化45%，鸡肉消费增加41%，其中白羽肉鸡、黄羽肉鸡都将泛起显着缺口。

2)生产量、消费量和入口量都将提升调研咨询公司智研咨询公布的《2019-2025年中国鸡肉行业市场现状分析及投资前景预测陈诉》(以下简称《陈诉》)，2018年我国鸡肉总消费量1153万吨，占全球鸡肉总消费量的11%。同时我国也是全球第三大鸡肉生产国，鸡肉产量仅次于美国和巴西。2018年我国生产鸡肉为1160万吨，约占全球总产量的13%。

《陈诉》还统计出2018年中国共入口鸡肉50.39万吨，其中从巴西入口量高达42.15万吨，占比83.65%。美国农业部公布的《世界畜禽市场和商业陈诉：2020亚洲展望》中也预测，中国在2020年对鸡肉的生产量、消费量和入口量都将提升。

随着经济快速生长和住民收入的连续增加，海内住民肉类消费将随住民收入水平同步快速增长。鸡肉作为海内主要的肉类消费品之一，其消费量将保持恒久、稳定的增长态势。另外，我国人均消费量与蓬勃国家和地域相比还存在较大差距，饮食理念的转变有助于鸡肉消费的进一步增长，市场份额仍将进一步提升。

在强大的需求和价钱高位的情况下，中国鸡肉市场潜力庞大，竞争也越发猛烈获取更多信息可关注头条号：肉食新发现免责声明：本文泉源网络，仅供用户浏览。若在使用历程中发生的侵权纠纷等问题，请实时联系删除，对此不负担任何责任。

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